Благоевград. Засилени проверки на кухненски блокове в детски ясли, детски кухни, детски кухни-майки, училищни столове и бюфети извършат инспекторите от отдел „Контрол на храните" към Областна дирекция по безопасност на храните – Благоевград.
В навечерието на новата учебна година се правят инспекции в целия Пирински край. Целта е превантивно да се проследи състоянието на обектите и тяхната готовност за учебния процес. Ще бъдат инспектирани складираните хранителни продукти и сроковете им на реализация, етикетирането и спазването на температурния режим на съхранение, записите в системите за самоконтрол, отчитането на температурите на хладилните съоръжения и термичната обработка на храните.
Ще се следи за хигиенното състояние на обектите и личната хигиена на персонала. Във връзка с предстоящото начало на учебната година и с цел недопускане на хранителни инциденти ОДБХ- Благоевград отправя няколко съвета към всички потребители и особено към родителите. Те трябва да бъдат по-взискателни към това, което се купува и консумира, да обръщат внимание на децата си към хигиената и необходимостта от четене на етикетите на продуктите, които купуват, да следят срока на годност на храните и целостта на опаковките. При необходимост потребителите могат да сигнализират за нередности на интернет страницата на агенцията.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
