Преподаватели и възпитаници от Професионалната гимназия по туризъм „П.К.Яворов" в Добрич ще надграждат знания и умения в модерната база на института към Висше училище по мениджмънт-Варна (ВУМ). Двете учебни заведения са подписали споразумение за партньорство, информираха от висшето училище. Група от преподаватели по професионална подготовка, заедно с директора на ПГТ – инж. Нели Апостолова са посетили новите тренировъчни съоръжения за студенти по специалност "Гастрономия и кулинарни изкуства" към ВУМ и са наблюдавали демонстрация на съвременни кулинарни техники.
Студентите по гастрономия, начело с шеф Крис Жишк – програмен директор на специалността са предложили на преподавателите от гимназията меню със сезонни продукти от органичната градина на института, приготвено, следвайки концепцията на устойчивото готвене (най-новата тенденция в гастрономията). Учителите по професионална подготовка в ПГТ са разгледали и специално оборудваната лабораторията за молекулиярна кухня и анализ на сетивата, която също е уникална по рода си за тази част на Европа. По силата на споразумението настоящи и завършили възпитаници на гимназията в Добрич ще могат да стажуват и се обучават, заедно със студенти и инструктори в института за кулинарни изкуства към висшето училище.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
