Без съмнение в студеното време всеки би изпил чаша горещ шоколад.
Освен, че помага за подобряване работата на мозъка, сърцето, кръвоносните съдове, шоколадът укрепва и имунната система. Безспорно обаче най-голямото му предимство е намаляването на стреса, в мрачното време той е безценен доставя не само вкусни удоволствия, шоколадът също така ще ви помогне със следните неща:
1. черният шоколад съдържа уникална естествено вещество, което създава чувството на еуфория
2. натуралният черен шоколад съдържа с до 15% по-малко калории.
3. съдържа голямо количество антиоксиданти
4. той повишава нивото на ендорфин в мозъка, който пък намалява негативните последици от стреса.
5. антиоксиданти в какаото отпускат стените на кръвоносните съдове, което помага за понижаване на кръвното налягане и подобряване на кръвообращението
6. тъмният шоколад помага за намаляване на холестерола
7. черният шоколад се свързва с подобряване чувствителността към инсулина. Някои учени дори предполагат, че редовната употреба на тъмен шоколад в действителност може да помогне за предотвратяване на появата на диабет.
Горещ шоколад с банани
Продукти: прясно мляко - 1 л, банани - 3 бр., шоколад - 120 г, канела - 1 щипка
Приготвяне: Бананите се обелват и се разрязват на две по дължина, а след това всяка половинка се реже на две. Четири четвъртинки се оставят за украса. Млякото се излива в тенджерка, добавят се бананите и натрошения на парчета шоколад. Сместа се кипва на бавен огън при непрекъснато бъркане до разтопяването на шоколада. Сваля се от котлона и се разбива в блендер до пяна. Разпределя се в чаши, поръсва се с канела и всяка чаша се украсява с четвъртинка банан.
Горещ шоколад с Амарето
Продукти: прясно мляко - 1 л, черен шоколад - 250 г, захар - 100 г, нишесте - 30 г натурално, амарето - 30 - 40 мл ликьор, сметана - бита, за украса, шоколадови стърготини - за украса, по желание
Приготвяне: Разтопете шоколада на водна баня. Добре е да бъде натрошен на еднакви по големина парченца, за да се разтопи равномерно. Отделете една чаша от млякото, а останалото поставете на котлона заедно със захарта. Когато тя се разтопи, намалете огъня и прибавете шоколада бъркайки до хомогенизиране. В заделената чашка мляко разтворете нишестето, така че да няма бучки. Налейте го на тънка струйка при шоколадовата смес. Сипете ликьора Амарето и бъркайте до получаване на леко гъста шоколадова течност (около 5 минути) Сервирайте в чашки с малко сметана и много горещо и споделете с приятели за настроение и много енергия през студените зимни дни. По желание може да настържете още черен шоколад за разкош.
Със сметана и канела
Продукти: прясно мляко - 500 мл, сметана - 200 г течна, сладкарска, сметана - бита, за гарниране, какао - 60 г натурално, на прах, мед - 50 г или на вкус, канела - 1 пръчка, канела - 2 щ., на прах
Приготвяне: Разбийте какаото с прясното мляко и течната сметана. Поставете на умерен огън и добавете пръчката канела (ако е от дългите пръчки, сложете само половината). Варете в продължение на 5-6 минути като следите да не кипне. Разбърквайте от време на време. Дръпнете от огъня, оставете за няколко минути така и после добавете меда. Разбъркайте да се разтопи. Разпределете горещата напитка в чаши. Гарнирайте топлия шоколад с бита сметана и поръсете с канела на прах. Горещ шоколад със сметана и канела - идеалната сгряваща напитка за студените зимни дни.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
