В сезона на черешите, защо да не пробвате и един лесен десерт?
Необходими продукти:
3 яйца
1 чаша захар
100 гр. масло на стайна температура
Половин чаша мляко
Половин чаша кисело мляко
2,5 чаши брашно
200 грама череши (без костилките)
Кора от 1 лимон или портокал
1 опаковка ванилин
1 пакетче бакпулвер
Начин на приготвяне:
1.Почистените череши леко се поръсват с брашно, като се внимава да не се смачкат, след това ги оваляйте.
2. Маслото и захарта се разбиват в дълбока купа до кремообразна консистенция.
3. Първо добавете яйцата, след това млякото, киселото мляко и настърганата лимонова кора и разбийте още малко.
4. Пресяваме брашното, бакпулвера и ванилията и ги добавяме към сместа. Консистенцията на тестото ще бъде малко по-дебела от класическото тесто за торта.
5. Можете да проверите плътността на тестото и да добавите още 1-2 супени лъжици брашно.
6. Накрая добавяме набрашнените череши и разбъркваме с помощта на шпатула, без да ги мачкаме
7. Изсипваме в намаслена и набрашнена форма за кекс (аз използвах квадратна тава) и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато бухне и се зачерви.
8. Да проверим дали е изпечено с клечка за зъби и да го извадим от фурната.
Бон апети!
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
