В следващите редове ще ви представим едно леко предложение за обяд или вечеря, а именно тази зелена паста с бодилек, кедрови ядки и разбира се това, без което не можем да минем при спагетие- пармезан
Продукти
- 50 г листа босилек
- 30 г пармезан
- 50 г кедрови ядки
- 1 скилидка чесън
- 85 мл зехтин екстра върджин
- 2 тъмнозелени тиквички
- 300 г замразен грах
- 500 г пресни талятели
Начин на приготвяне:
1. За пестото сложете листата осилек в блендер заедно с настъргания пармезан, кедровите ядки, обелената скилидка чесън и зехтина. Овкусете със сол и черен пипер и смелете фино.
2. Загрейте малко зехтин в тиган и запържете нарязаните на кубчета тиквички за 2-3 минути, докато придобият златист цвят. Добавете граха и разбъркайте за още 2-3 минути.
3. Сварете пастата за в тенджера с вряща подсолена вода за 2-3 минути или докато изплува.
4. Прехвърлете талятелите в тигана заедно с малко от водата от варенето. Добавете пестото и разбъркайте много добре.
5. Сервирайте пастата топла, поръсена с малко пармезан и кедрови ядки.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
