Топли бухтички за закуска? Какво по-вкусно от това, особено ако са със сирене или сладко от бороники. Бабина рецепта прави бухтите перфектни. Тайната е в няколко съставки.
Необходими продукти:
кисело мляко – 1/2 кофичка млечна
бакпулвер – 1 пакетче
сода за хляб – 1 щипка
сол – 1 щипка
захар кристална – 2 с.л.
яйца – 2 бр.
ванилия – 1 пакетче
брашно бяло – 1 ч.ч.
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
В купа смесваме киселото мляко, бакпулверa, содата за хляб, солта и захарта и разбъркваме хубаво. Щом млякото шупне, слагаме яйца и ванилия.
Смесваме хубаво, добавяме пресято брашно и ако яйцата са по-едрички, може да добавим още малко брашно по преценка.
Сместа трябва да стане гъста, като на кейк и я оставяме да престои около 15 минути, а през това време слагаме по-дълбок тиган с олио на котлона, на средна температура.
Мазнината не трябва да е прекалено гореща, за да не останат бухтите сурови отвътре. Сега с лъжица взимаме от тестото и пускаме в мазнината, а готовите бухтичките нареждаме на хартия, която да попие мазнината.
Наръсваме с пудра захар и сервираме.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
