Пред 117-годишната изба на единствения у нас Институт по лозарство и винарство в Плевен бе даден стартът на гроздоберната кампания за тази година. Началото на гроздобера започна с възстановка на стария празник на Дионисий, съобщи БНР. Девойки с боси крака ще мачкат гроздето от тазгодишната реколта.
Освен това, лозарите предлагат и дегустация на грозде и вино от сортове, създадени от плевенският институт. Доцент Ваньо Хайдуров ще покаже и професионална дегустация на вино.
Целта е ритуалът да стане традиционен, каза професор Иван Пачев, директор на института.
„Имаме бутилки от 1892-1896 година. И тогава са отделяни бутилките от най-хубавите години за производство на вина. Може да се направи и дегустация на вина с автентични български вина“, обясни той.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
