Най-вкусната храна е уличната, твърдят авантюристи от цял свят. В голяма част от Азия, като в Камбоджа и Виетнам например не е препоръчително да хапваш направо от изкараните под небето минисергии. Тъй като можеш да хванеш всякакви зарази - включително такива, за чието съществуване не подозираш. В Корея обаче подобна опасност не съществува. И освен всичко останало е невъобразимо вкусно. Естествено, европейците, които са по-консервативни, първоначално не разбират тази традиция - да се разхождаш с шиш в ръка, вместо да се радваш на бяла покривка и сребърни прибори. И докато след дълъг размисъл се престрашаваш да опиташ от предлаганите вкуснотии, се оказва, че лакомствата те увличат едно след друго. И неусетно редуваш сладко и солено. За сметка на удоволствието за небцето и противно на очакванията,
въпросните деликатеси не са никак евтини
Може би заради стандарта в Корея, в която всичко е поне два пъти по-скъпо в сравнение с България. Сред най-големите изкушения са обикновени минишишчета от скариди, но поляти с невероятно вкусен сос. За петте морски дара плащаш 4000 корейски рапа, което по тамошния обменен курс струва около 8 лева. При смяна на валутата у нас курсът може да се окаже значително по-изгоден. Приблизително толкова - между 6 и 8 лева, струват повечето от уличните удоволствия. А от тях има много. На почит са месните кюфтенца или различни меса, тофу и добавки, също низани на шишове. В пакети, подобни на чипс, можете да си вземете изсушени и нарязани съвсем на тънко калмари, октоподи, риби и други морски дарове. В магазините също продават чипсове от риби и зеленчуци.
На открито пържат всичко пред вас - чипс от картофи, но нарязани на спирала и отново нанизани на шиш. Сред сладостите, които можете да пробвате, са сладолед в уникално странни фунийки, приличащи повече на къс маркуч. Интересното е, че вместо да си избереш вкуса на самия сладолед, избираш този на фунийките в различни цветове и нюанси за небцето, а самото ледено изкушение е само сметаново. Можете да пробвате и шоколадови
бонбони с пълнеж от кактус
или ягоди, оваляни в сладък червен боб, поръсен с кокос.
Всъщност ресторанти в Сеул не липсват, но приключението да хапваш на улицата си струва. Ако все пак сте традиционалист, има и добра новина - вечерята в заведенията излиза значително по-евтино, отколкото разходката с шиш в ръка. Меню за двама с питие може да ви излезе около 24 000 или около 50 лева. Като в тази цена влизат две основни ястия по избор, като и мръвките и рибата са вкусни и с гарнитура от ориз или зеленчуци. И най-често са приготвени в сачове. От заведението добавят от себе си - подобно на ресторантите в Турция - поне по няколко мезета, сред които е задължителното люто зеле ким-чи. Факт е, че повечето мезетата са люти, но за сметка на това в добавките от заведението винаги има и нещо, успокояващо небцето - като салата зеле с майонеза например. В цената влиза и бамбуково вино, поднесено вместо в бутилка в традиционен чайник. Чашите към него, естествено, също са от комплекта с чайника и по родните стандарти са по-скоро с размер за твърдо питие, отколкото за вино. Повечето от вината, които се предлагат в Корея, са сладки, така че имайте предвид, ако този тип напитки не са ви по вкуса. За сметка на това
местната бира е отлична
така че можете да я замените. Ако сте фен на твърдите питиета, можете да разчитате само на нещо вносно, тъй като азиатските са в пъти по-слабоалкохолни от нашите. Според легендата, хората от този континент нямат ензим за разграждане на алкохола. И е напълно нормално в по-късните часове около полунощ по улиците да вървят по единично вместо в шумни компании, развеселени корейци, които пеят, викат и се заливат от смях. И това не са хора от долните прослойки, а уморените от убийствените задачи през деня бизнесмени, залитащи във вратовръзките и костюмите си.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
