Ловеч. Ловешкото село, символ на единството и разбирателството между християни и мюсюлмани – Малиново, почете най-сладкият празник в областта – този на баклавата. За трета поредна година местни, а и вече от съседни области, кулинарни майстори извайват своите сиропирани шедьоври. Празникът бе уважен от областния управител Милко Недялков, неговият заместник – Юнал Мъстънов и кмета на Ловеч Минчо Казанджиев.
3-членно жури, председателствано от преподавателката в ловешката Професионална гимназия по икономика, търговия и услуги инж. Маргарита Караджова, дълго дегустира различните по форма и сладост баклави. „Броят на баклавите всяка година нараства. Първата бяха 20, миналата 25, а тази година са точно 30", подчерта Караджова. Според нея най-добрата баклава се прави от ръчно омесено тесто, което се точи до много фини кори. След това се сиропира с гъст и много захарен сироп, като се добавят ситно счукани орехи", сподели председателката. Тя добави, че победителят – баклава номер 1, е направена съвършено добре с напълно еднакви парчета.
Участие в кулинарната надпревара взеха сладкари от ловешкото село Малиново, троянските Дебнево и Врабево, севлиевските Ряховците и Петко Славейково, тетевенските Галата, Глогово, Градежница и Български извор, както и плевенското Буковлък. Организаторите на празника споделиха, че измежду майсторите-сладкари тази година има и мъж.
Празничната програма бе изпълнена с всевъзможни танци, песни и спектакли, изпълнени от читалищни групи и формации от региона, както и танцов ансамбъл от Общински детски комплекс към община Ловеч, с ръководител Васил Гърмолов.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
