Цената на шарана на Голямата рибна борса във Варна не е мръднала от миналата година и е 6 лева за килограм. От водоемите го вземат за 4 лева. Варненци обаче предпочитат да напълнят за празника див шаран, въпреки че е по-скъп и върви по 7 лева/кг. Прясно филе от толстолоб струва по 8 лева за кг, а толостолобът е 3 лв/кг. Хората край морето винаги предпочитат на трапезата си пресен улов. По това време се купува най-много чернокоп по 10 лв./кг, пресен кефал по 5-6 лева.
В рибните магазини в Добрич пък се предлага пресен шаран, но само с люспи, като голият му събрат отсъства от щандовете. Търговците споделят, че не зареждат от голия шаран, тъй като поверието гласи, че рибата на Никулден трябва да има повече люспи, за да е богата годината. Някои предпочитат бял амур, чиято цена е също 6 лв. за кг.
Традиционният за трапезата на Никулден шаран се търгува по 5-6 лв. за кило в русенските магазини. Тази година търговците коментират, че няма да вдигат цените и ще посрещнем празника с по-евтина риба. В специализираните търговски обекти живият шаран може да се намери и по-евтино, а търговските вериги обещават големи намаления на рибните продукти непосредствено преди празника. Кулинарните магазини предлагат готов пълнен с орехи шаран по традиционна рецепта. За килограм цената е 16,90 лв.
Шаранът няма да е по-скъп тази година и в рибарниците на Благоевград. Цената на рибата на дребно ще е 5,50 лева за килограм, а на едро ще е 4,50 лева за килограм за Никулден.
Толстолобът дори ще е по-евтин на едро. Миналата година се продаваше за 3,00 лева за килограм, а сега е само 2,50 лева за килограм. На дребно ще струва 3,50 лева за килограм. Тази година в Благоевград на промоция ще се предлага бял амур. Рибата от семейство шаранови е с повече месо и по-малко кости от шарана. На едро цената на белия амур ще е 4 лева за килограм, а на дребно - 5 лева за килограм. От водоема до тигана пък шаранът поскъпва с около 2 лева.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
