Кетогенната диета, която напоследък стана любима на знаменитости от калибъра на Ким Кардашиян, Гуинет Полтроу и Холи Бери, може да се окаже опасна за здравето, пише в. „Сън“. Тя е ниско въглехидратна и богата на мазнини, което значи отказ от бобовите и пълнозърнестите продукти, както и от някои зеленчуци. В същото време се препоръчва консумацията на тъмен шоколад, мазнини, авокадо и орехи. Целта на този хранителен режим е понижаването на калориите за сметка на намалената консумация на въглехидрати до 5%. По този начин в калорийния прием се падат 75% на мазнините и 20% на белтъците. Поради недостига на въглехидрати организмът започва да топи мазнините, което води до намаляване на килограмите.
Но професорът от Нюйоркския университет Шивам Джоши не е убеден в полезността на подобен хранителен режим, който според него може да се окаже опасен за здравето. „Защитавам нерафинираните въглехидрати, плодовете, зеленчуците, всички зърнени продукти, бобовите като лещата и др. Това са едни от най-полезните хранителни продукти на планетата!“, коментира той. Те предпазват от сърдечносъдови заболявания. Специалистът допълва още, че не съществуват никакви научни изследвания за дългосрочните последствия за организма от спазването на кето диетата.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
