Специалисти споделиха съвети как да сварите яйцата перфектно, така че всеки път да се получават точно както искате, независимо дали ги обичате твърдо сварени или рохки, пише Allrecipes.
„Много пресните яйца са вкусни пържени или бъркани, но по-старите всъщност се белят по-лесно. Най-добрият избор за лесни за обелване твърдо сварени яйца са тези, които са престояли седмица-две в хладилника“, пише в публикацията.
Как да сварите яйцата перфектно - изпитан метод
Ето три стъпки за перфектни твърдо сварени или рохко сварени яйца, както се препоръчва:
- Поставете яйцата в тенджерка и ги залейте със студена вода.
- Сложете тенджерката на силен огън и оставете водата да заври. Свалете тенджерата от котлона и покрийте с капак. Оставете яйцата в горещата вода за 4-12 минути, в зависимост от това колко твърди или стегнати искате да станат жълтъците. Колкото по-дълго са яйцата в гореща вода, толкова по-добре ще се свари жълтъкът. Рохко сварените яйца отнемат по-малко време, докато твърдо сварените яйца ще отнемат повече време. Малките яйца изискват по-малко време, докато много големите яйца ще се нуждаят от повече.
- Отцедете водата и поставете яйцата в купа, пълна с вода и кубчета лед.
Ако планирате да белите яйцата, счупете ги леко, преди да ги поставите в ледена вода и да ги оставите да престоят един час за максимално лесно обелване, се отбелязва в статията.
Препоръчително е останалите неизползвани веднага твърдо сварени яйца да се съхраняват в хладилник в затворен съд. Ако вече сте обелили яйцата, можете да ги съхранявате в херметически затворен съд, покрит с влажна хартиена кърпа, до една седмица. В този случай кърпата трябва да се подновява ежедневно.
"Ако се съхраняват правилно в хладилника, можете да опазите твърдо сварени яйца до една седмица. За най-добри резултати, дръжте твърдо сварените яйца с черупките им, докато не сте готови да ги ядете", допълва изданието.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
