Тъй като празникът попада в периода на Коледните пости, на трапезата трябва да има постни храни, но се разрешава и риба
Продукти: 500 г филе от риба (за предпочитане бяла), 1 гл. лук, 2 скилидки чесън, 2 филии хляб, 1/2 ч.ч. брашно, сол, черен пипер, магданоз
Приготвяне: Филийките хляб се накисват във вода, след което се отцеждат добре (като за кайма).
Рибните филета и лукът се смилат в домакински робот. Добавя се чесънът (смлян), ситно нарязаният магданоз и хлябът. Сместа се овкусява със сол и черен пипер и се омесва докато стане хомогенна.
След това от нея се оформят средни по големина кюфтета, които се овалват в брашно и се изпържват от двете страни до получаването на златиста коричка.
Сервират се със салата от пресни зеленчуци.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
