-
Освен рибата обаче, всички останали ястия традицията повелява да бъдат постни
Пухкави постни питки с мая за хляб
Продукти: брашно - 1 кг., вода - 400 мл., олио - 100 мл., мая за хляб - 25 гр., оцет - 10 мл., сол, захар
Приготвяне: Активирате маята за хляб, като я разтворите във водата, която затопляте малко, добавяте захарта и част от пресятото брашно. Оставяте маята да удвои обема си за 15 минути.
След като маята се активира я добавяте към останалото брашно, прибавяте олиото, солта и оцета.
Замесвате средно меко тесто. Разделяте на равни части. Оформяте малки питки с кръгла форма. ПОдреждате ги в кръг в тава покрита с хартия за печене. Оставяте да отпочине за 40 мин. Печете в предварително загрята фурна на 180р за 50 мин.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
