Тайната на любимата лятна крем супа

Необходими продукти и начин на приготвяне

Тайната на любимата лятна крем супа | StandartNews.com

Продуктър спанак е много важен за цялостното ни здраве. Затова  е много добро решение да го включите в менюто си. Съществуват най-различни рецепти, но днешната е много лесна и вкусна - лека крем супа със спанак и сметана. Насладете се на вкуса. Ето какви са стъпките при приготвяне.

Необходими продукти:

  • 1/2 кг спанак
  • 1/2 кг коприва
  • 1 връзка магданоз
  • 50 г масло
  • 2 с.л. олио
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 2 стръка целина
  • 200 мл. течна сметана
  • 1 1/2 л. вода
  • Начин на приготвяне:

    Първа стъпка от рецептата е да попарите в кипяща вода за 2-3 минути спанака, копривата и магданоза. Отстраняват се, а бульонът се запазва.

    След това маслото се разтопява заедно с олиото и в него се задушават нарязаните на ситно моркови, целина и лук. Когато омекнат, се заливат с бульона, образуван при кипването на спанака. Варите до пълно омекване.

    След това добавете спанака, копривата и магданоза. Добавяте сол и пипер на вкус. Свалете от колона и добавете и сметана. Пюрирайте.

    Приятен апетит!

 

Вижте всички актуални новини от Standartnews.com

Коментирай