Водораслите често са наричани суперхраната от морето. Анджелита Ериксен и Тамара Сингър събират водорасли при температура на водата от 4 градуса по Целзий, на около 300 км северно от Северния полярен кръг.
Казват, че има хиляди видове ядливи водорасли. А един от тях има вкус на трюфел. Въпросните водни растения наподобяват малки четчици и килограм от тях струва 500 евро. Срещат се най-често по крайбрежието на Норвегия.
Анджелита и Тамара разкриват, че колкото по-бурно е морето, толкова по-добре дивите водорасли развиват здравословни хранителни вещества, които съдържат.
След прибирането на реколтата, водораслите трябва първо да изсъхнат. Готови са за готвене след 24 часа.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
