Замисляли ли сте се, че този плод може да бъде подложен на термична обработка?
Печената на скара диня е нещо изключително, но съчетанието с меко козе сирене я прави още по-вкусна.
Продукти
- ½ диня
- 1 ч.л. олио
- 150 г меко козе сирене
- шепа босилек
- черен пипер
- 75 г орехи
- 1 с.л. балсамов сироп/глазура
- 1 лайм, сок
Начин на приготвяне:
- 1. Обелете динята от кората и я нарежете на еднакви правоъгълни парчета. Набучете всяко парче по дължина на шишче.
- 2. Намажете с олио парчетата диня от всички страни и ги поставете върху директен огън на барбекюто. Запечете ги от всички страни, докато почернеят леко.
- 3. Поставете шишчетата с диня в голяма чиния и ги поръсете с балсамов сироп.
- 4. В сух тиган запечете орехите по средата на барбекюто.
- 5. В купа смесете козето сирене с фино настъргана кора от лайм и черен пипер. Разбъркайте добре.
- 6. Разпределете крема от козе сирене върху печената диня. Поръсете с натрошени печени орехи и листа босилек. Поръсете с още балсамов сироп.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
