Продукти за 4 порции: 1 кг свински джолан, 40 г масло, 2 скилидки чесън, 1/2 л. тъмна бира
Приготвяне: Джоланът се изважда от опаковката и се оставя да преседи една нощ в хладилника.
Когато започнем да го готвим, се поставя в тава и леко се намазва с масло. Поръсва се със сол и пипер от всички страни. За по добър вкус може да се натрие и с разрязани скилидки чесън. В тавата се сипва малко тъмна бира и се пече няколко часа на слаб огън, докато кожата започне да става хрупкава и златиста.
Фурната се усилва и се пече до пълна готовност, като се облива с бира на всеки 15-20 минути.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
