Хасково. Сериозни превишения на нормата за отровния афлатоксин от вида М1 в прясно мляко, наложи забрана върху тонове изкупена продукция в пункт за мляко в хасковското село Динево, съобщи haskovo.net. Поне 8 тона мляко са забранени за реализация в производствени и търговски предприятия, от хасковската Агенция по безопасност на храните. Проби от замърсената продукция са изпратени в референтна лаборатория в Белгия, където до края на следващата седмица ще бъде потвърдено или отхвърлено наличието на опасния токсин.
Ако го има в констатираните количества, млякото ще бъде унищожено.
Афлатоксинът е вид плесен, който попадата в животните при консумацията на заразен фураж. При продължително консумиране на месо и мляко заразени с М 1, за хората има риск от развиване на цироза на черния дроб и онкологични заболявания. Еднократната консумация на замърсени продукти пък води до леко хранително отравяне, което се овладява в рамките на ден-два, твърдят токсиколози. Коварството на този токсин е, че не се влияе от термична обработка.
За да открият източниците на замърсяването, от понеделник хасковската Агенция по безопасност на храните започва масирана проверка на животновъдите в района. При локализиране на огнището на заразено мляко, проверката ще се насочи към доставчиците на фураж за животните. В момента текат и проверки по мандрите в региона.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
