Професор Христо Пимпирев, ръководител на българските експедиции до Ледения континент, и техният готвач Уляна Яркова, разкриха по Нова тайни от кухнята на Антарктида. „Имало е години, в които продуктите са се доставяли по-трудно и са употребявани консерви. Сега обаче имаме удоволствието да се храним с вкусни ястия - с месо от близките държави. От Чили и Аржентина идват продуктите за българската експедиция”, разкри Уляна. Тя обясни, че храната е достатъчно калорична за учените и работещите. „Месо, правим и кисело зеле. Там зелето е на голяма почти, защото е траен продукт. Успяваме да си го направим с антарктическа вода”, добави готвачът.
Професор Пимпирев обясни, че всичко в Антарктида трябва да е предвидено, защото няма магазини. „Много е хубаво да имаш съседи - отзивчиви, каквито са испанците. Често си разменяме продукти”, добави той. Нашите си правили закваска за кисело мляко и давали и на съседите. Но въпреки, че разполагали с бацилус булгарикус, испанците твърдели, че не им се получава като нашето, и молели за готова продукция. Хората на професор Пимпирев давали с радост и мед – имали достатъчно количество, дарен от техен фен производител.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
