Какво мотивира Никол да се впусне в приключението Hell’s Kitchen, как си обяснява отпадането от шоуто и какви са плановете и мечтите й за бъдещето?
„За две години нещата се случиха много бързо при мен – завърших академия “Льо Кордон Бльо” и започнах работа в един от трите най-добрите ресторанти със звезди „Мишлен“. Имах нужда обаче от нещо още по-мотивиращо. Затова се записах за Hell’s Kitchen“, разказва Никол в "На кафе".
Тя смята, че зрителите не са успели да видят в нея добрата й страна. „Извън кухнята съм готин и ведър човек, но облека ли си куртката, се превръщам в нещо като супергерой. Ставам праволинейна – там нямам право на забавления.“
Никол си обяснява отпадането от надпреварата по следния начин. „В рамките на седмица си тръгнаха Симона и Царина, които ми бяха изключително близки. Това в някаква степен ме срина. Фактът, че останах единствената жена – също. Знам, че трябваше да се боря с всички сили, но не ми достигнаха. Доволна съм от себе си и смятам, че посланието ми достигна до много жени, което беше главната ми цел.“
Сред бъдещите планове на Никол се нареждат посещение на родителите й в Испания и планиран концерт на любимата й изпълнителка Тейлър Суифт, на която е посветила и част от татуировките по тялото си. „Тя е творец, автор и писател. Има много университети, които провеждат литературни класове, посветени на текстовете й.“
Веднага след това обаче талантливата кулинарка ще се завърне в България, защото мечтае да се реализира тук. „Работя над авторско меню, което е тип „Мишлен“ и ще си отворя бутиков ресторант в София. Искам да покажа и докажа това, което мога с нещо, което няма в България.“
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
