Лютите чушки удължават живота. Това са установили учени от Средиземноморския неврологичен институт в италианския град Поцили.
Консумирането на този вид зеленчуци способства за снижаването на общия риск от преждевременна смърт с 23%. Италианските учени изследвали 22 811 души, чието здраве било проследено в продължение на 8 години. Учените установили, че при тези от тях, които редовно ядат люти чушки (поне 4 пъти седмично) смъртността от сърдечен пристъп е с 40 % по-ниска. Рискът от мозъчен инсулт бил дори още по-нисък. При това защитният ефект на лютите чушки не зависел от вида на храната, която консумирали участниците в проучването.
Учените планират да продължат изследванията си, за да определят биохимичните механизми, чрез които действат червените люти чушки и сродните им култури, съдържащи капсацин, предава БТА. Това е алкалоид, притежаващ лют вкус. Известно е, че това вещество е свързано с гибелта на злокачествените клетки, въздействащи на митохондрията на клетките.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
