Шоколад побърка социалните мрежи. В много страни се извиха опашки и въпреки колосалната цената, т.н. дубайски шоколад продължава да е феномен.
Той представлява шоколад, пълен с пистачо и кадаи. Създателката му е Сара Хамуда, основател на Fix Dessert Chocolatier – компанията, стояща зад рецептата, пише CNN.
Отнема ни много време и усилия, за да създадем нашите барове. Но това не е просто шоколад. Искаме да създадем преживяване“, споделя тя.
38-годишната жена, която живее в Дубай от девет години, пуска марката през 2021 г., като за нея това е допълнителна работа. Вдъхновена от желанието си за качествен шоколад, по време на своята бременност тя започва да мисли извън границите на „традиционния“ шоколад.
Популярността около марката е нереална“, казва Хамуда, уточнявайки, че ежедневните поръчки на Fix достигат трицифрени числа.
Всички шоколади са ръчно изработени и цялата тази популярност се оказва предизвикателство за екипа на компанията.
За мен е от изключително значение да поддържаме качеството на съставките на високо ниво.“
Част от привлекателността на баровете на Fix са креативните имена, които съпругът на Хамуда измисля, както и уникалните близкоизточни вкусове, като фурми, карак (смес от чай с подправки) и кюнефе.
Fix, което означава „ужасно невероятно изживяване“, в момента се предлага само в Дубай. А с международното внимание това се превърна в голям проблем.
Поддържането на търсенето определено беше предизвикателство“, казва Хамуда.
Недостигът на оригиналния шоколад доведе до множество имитации, които също заляха социалните мрежи.
Редица готвачи започнаха да предлагат свои алтернативи на популярната рецепта.
Получаваме съобщения от хора, които казват „благодарим ви, че ни вдъхновихте да бъдем креативни у дома“, така че това е нещо, с което се гордея“, казва тя.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
