Водещият на "Тази сутрин" по bTV Антон Хекимян приготвя агнешко по рецепта на майка си. Журналистът е сред хората, които обичат да импровизират в кухнята.
Агнешко
Необходими продукти:
агнешко месо
сол
червен пипер
черен пипер
брашно
олио
пресен лук
джоджен
Начин на приготвяне:
Агнешкото месо се разделя на порции. Нарежда се в тавата - леко осолено. Намазва се със смес от червен пипер, черен пипер, брашно и олио - образува се нещо като кашичка, с която се намазват парчетата месо. Върху намазаните порции се слага малко масълце. В тавата се слага вода - малко над пръст, но да не покрива много месото. Порциите се покриват с едро нарязан пресен лук и пресен джоджен. Тавата се покрива с фолио. Пече се малко повече от час и се проверява дали месото е крехко и готово. Ако водата е извряла, преди да се сготви месото - се долива малко. Сервира се и дроб сарма - по желание.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
