Петък,

Гъбите – закрилник на сърцето

От: СТАНДАРТ -
A
A
A

Гъбите са един от най-силните закрилници на сърцето. Диетологът Светлана Фус обясни за РИА Новости защо те са важни за здравето на сърдечно-съдовата ни система и трябва да бъдат включени в ежедневното ни меню.

Този популярен продукт съдържа протеини, витамини от група В и С, никотинова и фолиева киселини, както и калций, фосфор, калий и желязо, каза тя, цитирана от БГНЕС.

„Всички тези елементи имат положителен ефект върху работата на сърдечно-съдовата и централната нервна система, укрепват костната тъкан и имат благоприятен ефект върху кръвообръщението ни“, пише специалистът в своя блог в Инстаграм. Тя подчертава, че гъбите (най-вече печурките), се консумират най-добре в комбинация със зърнени храни, месо и зеленчуци. Те не се препоръчват за редовна консумация за деца до пет години.

Как да изберем идеалните и здравословни гъби? Пет съвета от Светлана Фус:

Гъбите трябва да са бели, понякога с розов или бежов оттенък, но без тъмни петна;

Шапката на печурките трябва да е матова

Пресните печурки имат специфична и много силна приятна миризма;

Обърнете внимание на пънчето – то трябва да е свежо;

Гъбата трябва да е твърда.

 

Тагове: Гъби Сърце

Коментари

Сортирай по: Новите първо

Валутни курсове

По курса на БНБ
Валута Лева (BGN) Обратен курс за 1 лев
CHF 1.70725 0.585737
GBP 2.24388 0.445657
USD 1.71204 0.584099
Виж всички