Според забавна шведска традиция можете да сложите сладкте в дланта си и да си намислите желание. След това трябва да ги счупите с другата си ръка. Ако парченцата са три, желанието ще се сбъдне.
Друго поверие казва, че ако жена накара мъж да изяде джинджифилено човече, то тогава той ще се влюби безумно в нея.
Верни или не от тези бисквитки мирише на Коледа. Така, че пригответе формичките за сладки и се насладите на най-добрите коледни бисквитки в живота си.
Продукти: 350 г брашно + допълнително за разточване, 1/2 чаена лъжица сода за хляб, 1/2 чаена лъжица бакпулвер, 1 1/2 чаена лъжица джинджифил на прах, 1 чаена лъжица канела, 1/4 чаена лъжица смляно индийско орехче, 1/4 чаена лъжица смлян бахар, 1/4 чаена лъжица сол, 120 г меко масло, 100 г захар, 1 яйце, 80 г мед, 80 г меласа
Приготвяне: В купа се смесват брашното, содата, бакпулверът, подправките и солта. Отделно се смесват маслото и захарта. Разбиват се с миксер докато се получи гладък крем. Добавят се яйцето, медът и меласата. Разбиват се отново докато сместа стане еднородна. Към нея по малко се добавя брашнената смес и се замесва меко тесто. Меси се за кратко докато стане еднородно и престане да лепне. Увива се в стреч фолио и се оставя в хладилник за 30 минути. Тестото се разточва върху леко набрашнена повърхност на дебелина 5 мм. Изрязват се джинджифиловите човечета. Изрезките се събират на топка, разточват се отново и пак се изрязват сладки. Сладките се подреждат в тава върху хартия за печене на разстояние една от друга. Пекат се в предварително нагрятата фурна на 180рC за 12 минути. След като се извадят от фурната се оставят за 2-3 минути в тавата и тогава се прехвърлят върху решетка докато изстинат напълно. Украсете по ваш избор.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
