Започва най-дългият от църковните пости - Великденският. Той е с продължителност 7 седмици. В студиото на "Тази неделя" д-р Райна Стоянова, диетолог и ендокринолог, споделя как да постим правилно.
Според нея постенето би могло да разклати имунната система, защото не е особено балансирано хранене. Ето как това да не се случи.
"Здравите хора е добре да се пречистят физически от преяждането през зимата. Тогава сме си угаждали малко повече по отношение на храната. Важно обаче е плавно да влезем в пости. Първо се спира месото, след това млечните и яйцата".
"Ако в организма има дефицити още преди поста, той може да се окаже вреден за здравето. Липсата на незаменимите аминокиселини, които се намират изключително в животинските продкти, може да окаже влияние. Дефицитът на желязо и витамин Б12 може да се окаже рисков, особено за хора, които с апод висок стрес, бременни и кърмещи".
"Хората често постят, за да редуцират теглото си. Това няма как да се случи, особено ако пряждат с хляб и картофи. В същността си постът е за душевно пречистване".
"Важно е по време на пост да се храним разнообразно. Ако съчетаваме правилно зърнените продукти с бобови такива и акцентираме на приема на консумираме боб, грах, например - бихме могли да си набавим достатъчно растителни белтъчини. По този начин няма да страдаме от недостатъчност на пълноценни белтъчини".
Ядките, зърнените храни и спанакът са богати на желязо. Черният шоколад сам по себе си не би трябвало да има млечни продукти, така че не е нужно да го изключваме".
Освен балансирана храна д-р Стоянова акцентира и върху важността от добавяне на витамин Д, особено по време на пандемия.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
