Тази година изгонете скуката от празничната трапеза и вдигнете градуса на настроението със "Стандарт" и "Ариана". Изненадайте семейството си с по-оригинална трапеза за Великден.
Ето втората порция от рецепти от поредицата "Бирен Великден", които предлагаме на вашето внимание:
Датска супа с пяна
Продукти:
* 700 мл светла бира
* 250 г хляб
* 200 г сметана
* 250 мл вода
* 15 г захар
* Настърганата кора на половин лимон
Начин на приготвяне:
Нарежете хляба на хапки и го накиснете в сместа от водата и половината от бирата за около 2 часа. След това сложете на котлона и варете около 20 минути. Пасирайте и прибавете останалата бира, захарта и настърганата лимонова кора. Сложете на котлона за още няколко минути и преди да сервирате - подправете със сметаната.
Виенска чорба с тъмно пиво
Продукти:
* 1 л тъмна бира,
* 100 мл прясно мляко
* 3 жълтъка
* 2 с. л. брашно
* 10 г краве масло
* 1 ч. л. мед.
Загрейте леко прясното мляко на котлона. Разбийте в него брашното и жълтъците - до получаване на гладка смес. Засилете котлона и прибавете бирата и маслото. Бъркайте непрекъснато, докато супата се сгъсти. Накрая прибавете и меда.
Сервирайте супата гореща, за да не се загуби аромата й на хмел.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
