Необходими продукти
ягоди – 40 г
желатин – 7 г на блистерчета
кондензирано мляко – 120 мл
маскарпоне – 100 г
сметана – 150 г
пудра захар – 2 с.л.
Начин на приготвяне
Приготвя се много лесно, а вкусът е изключително нежен и копринен.
Пасираме 400 г ягоди и ги минаваме през цедка, за да махнем семките и да остане фино пюре.
Накисваме 7 г желатин в студена вода на блистерчета – тоест 4 блистерчета. Като омекнат, ги слагаме в затопленото на котлона ягодово пюре (около 4 с.л.)
Прецеденото пюре връщаме в блендера и сипваме, разбивайки 120 мл кондензирано мляко и100 г маскарпоне.
Отделно разбиваме на хубав крем сметаната със 2 с.л пудра захар и с шпатула смесваме сметаната с ягодовия крем.
Сипваме муса в чашки и оставяме в хладилника.
/Марица/
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
