Ако се нуждаете от бърза закуска или ви се хапва нещо по-калорично в студените дни пригответе този просеник и ще се влюбите от първата хапка в него. Ароматено, деликатно и изключително икономичено това тестено изкушение ще ви засити за дълго.
Продукти: 1 кофичка кисело мляко (400 мл), 2 яйца, 4 с. л. зехтин (или олио), 1 ч. л. сода, 1 ч. л. сол, 1 ч. ч. натрошено сирене (сиренето може да е краве, козе или овче - според вкуса), 1 ч. ч. бяло брашно, 1 1/2 ч. ч. царевично брашно, 3 с. л. зехтин за намазване на тавата (може и масло), по желание няколко стръкчета див лук (само за аромат)
Приготвяне: Включвате фурната да се загрява на 220 градуса. В купа разбивате с вилица яйцата, млякото със содата (угасената сода), зехтина и солта.
Добавяте сиренето и брашното и разбърквате добре докато се получи смес по-гъста от боза (или като смес за кекс). Вземете формички за мъфини и ги намаслете добре. След което ги загрейте докато са още празни в горещата фурна за 2-3 мин. Извадете и сипете във всяка от сместа до средата. Печете 20-25 минути, докато се зачерви добре.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
