Освен традиционната содена питка на празничната трапеза за Бъдни вечер се поднасят 7 постни ястия. Пригответе тези лесни и бързи постни пълнени чушки с картофи. Сладки и ароматни те ще спечелят сърцата ви.
Продукти: сухи чушки, 2 картофа, 2 средни глави лук, сол, олио, сух копър връхчета, червен пипер, чубрица.
Приготвяне: Сухите чушки се измиват много добре, изчистват се от семената и се накисват в гореща вода за 15 минути. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олио докато започне леко да карамелизира. През това време картофите се обелват и настъргват на едро ренде, посоляват се с 1 чаена лъжичка сол, разбъркват се добре и се оставят да се отцедят в гевгир. Към запържения лук се добавят изстискани вече картофи. Сместа се пържи 4-5 минути като често се разбърква. Добавяте 1 супена лъжица червен пипер, разбърквате и отмествате от котлона. Слагате подправките и солта по ваш вкус.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
