Прасковите са изключително полезни. Имат изумително голямо количество витамин С. В една праскова се съдържат цели 90% от необходимата дневна доза от този витамин. Прасковите са богати на мед, желязо и каротин. В тях има голямо количество захари, от които преобладава захарозата. Те са източници на витамин А, както и на С и Е. Съдържат много фито химикали, които действат като антиоксиданти, които изчистват тялото от свободни радикали.
Предлагаме ви един вкусен и лесен десерт с праскови, с който ще запомните вкуса на лятото.
Шоколадова фантазия
Продукти: 60 г масло, 2 жълтъка, 50 г захар, 140 г брашно, брашно за работния плот, мазнина за формата, 2 праскови / или нектарини по избор, 1 яйце, 75 г масло, 75 г кафява захар, 75 г брашно, 20 г смлени бадеми, 25 г неподсладено какао, 50 мл прясно мляко
Приготвяне: За блата се разбиват на пяна маслото, жълтъците и захарта. Сипва се брашното и се омесва плътно тесто. Увива се в прозрачно фолио и престоява 30 минути в хладилника.
Фурната се загрява на 190 С. Тестото се разточва върху набрашнения работен плот и от него се изрязва кръг с диаметър 24 см. Блатът се слага на дъното на намаслена форма със същият диаметър.
За пълнежа се разполовяват на две прасковите. Половинките се слагат върху тестото.
Маслото и захарта се разбъркват на крем, добавя се яйцето. Смесват се брашното, бадемите, бакпулверът и какаото и се изсипва към разбитото масло. Добавя се млякото и се разбърква до гъсто тесто.
Разпределя се върху прасковите, изглажда се и се пече 45 минути. На 30-тата минута формата се покрива с алуминиево фолио.
След като сладкишът се изпече, изважда се от фурната и се оставя да се охлади. Сервира се поръсен с пудра захар.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
