Гореща новина за българското месо съобщи д-р Любомир Кулински, директор дирекция "Контрол на храните" в БАБХ, по време на Великденския форум на "Стандарт" от кампанията "ДА! На българската храна".
Ядем повече българско месо, заяви Кулински и даде цифри. През 2020 г. са заклани 962 000 свине. През 2024 г. бройката вече е 1 264 000 прасета.
През 2020 г. са заклани 32 900 телета, а 4 години по-късно - 37 800. Всяка година клането на български животни в България се повишава. Повишава се българското месо, каза Кулински.
Той съобщи, че трайните варени и студено пушени колбаси са от вносно месо.
БАБХ вече започна проверките по магазините преди Великден. Те ще продължат два дни след Гергьовден.
Има проблем с опаковките агнешко, сигнализира Кулински. Дълбоко замразеното идва от Нова Зеландия и е в значителни количества. Но има специални изисквания за продажбата. Месото трябва да е в потребителска опаковка, за да не се правят опити размразено месо да се продава като охладено.
Вторият проблем на пазара преди Великден са боите за яйца. Те крият известни рискове към алергии. Затова предстоят масирани проверки във веригите, по-малките магазини и по пазарите.
Купувайте тези продукти само от регистрирани обекти, които подлежат на контрол и имат системи за управление на рисковете, каза Кулински.
Полша основен вносител на яйца в България, донякъде и Украйна. Полските по-хубаво се боядисват затова ги купуват домакините, заяви Кулински. Според него бум на цените преди празниците няма да има. Агнешкото ще се търгува по 21- 25 до 26 леда за килограм. Вносното е с червен печет, българското – със син.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
