Дъжд от медали засипа най-старата винарна в Южна България – вила „Ямбол“ в Париж. Тя грабна 9 отличия от общо 22 за български вина, като абсолютен рекордьор сред медалистите е серията Kabile с общо седем медала. Три от тях са златни – за Kabile Шардоне 2019, Kabile Сира 2017 и Kabile Каберне Совиньон Резерва 2014.
„Вила Ямбол“ печели и шест сребърни отличия.
Четири от тях отново са за същата серия - за Kabile Сира Резерва 2015, Kabile Мерло и Каберне Совиньон 2017, Kabile Мавруд и Каберне Совиньон 2016 и Kabile Розе 2019.
Вината от серията Kabile носят името на античния град Кабиле, който е разкрит от археолозите само на няколко километра от винарната. В названието на местността е заложен култът на древните траки към богинята Кибела – майка на възраждащата се природа и нейното плодородие. „И старите майстори знаят, че успехът на хубавото вино се основава на грижата за плодородната почва и добрата реколта“ – споделят от „Вила Ямбол“. Освен че управлява над 10 000 дка лозя – около района на Ямбол и Айтос, избата разполага и със собствена работилница за рециклиране и производство на бъчви. Друго голямо предимство за „Вила Ямбол“ е, че 90% от вината се правят със собствено грозде, което обезпечава производството. Сред популярните сортове, които избата отглежда, са и любимите на всички българи Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Сира, Мерло, Каберне Совиньон и Мавруд.
Другите сребърни отличия са за тероарните вина Vineyards Selection – за купажното вино от сортовете Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо от микрорайон Тенево , отлежало 16 месеца във френски дъбови бъчви и за сирата от микрорайон Тополица, отлежало 12 месеца във френски барици.
С пет отличия от Vinalies Internationales 2020 се прибра и родната изба от Съединение – New Bloom Winery. Овациите на журито спечели тяхното Шардоне от реколта 2017, което грабна златен медал в серията PIXELS и сребърен медал – в серията Face to Face. Същите марки на производителя взеха сребърни отличия и за своите розета 2019, а PIXELS Сира – за виното от реколта 2017 година.
Конкурсът Vinalies Internationales се организира от Съюза на френските енолози и в тазгодишното му издание участваха близо 3000 вина от целия свят. Те бяха оценявани в рамките на пет дни от 126 чуждестранни и френски винени експерта, които според правилата на конкурса са разпределени съответно 60 към 40 в полза на чуждестранните експерти.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
