Всички цитруси минават през строг контрол, преди да достигнат рафтовете на магазините на най-голямата търговска верига и са придружени със сертификат за качество
Търсенето на цитрусови плодове се е повишило с 20% през 2023 г., в сравнение с 2022 г. Това показват данните на най-голямата ритейл верига у нас - Kaufland България. В топ 3 на най-предпочитаните цитруси в Kaufland на първо място са портокалите, следвани от мандарината и лимонът.
Разнообразието от цитрусови плодове в Kaufland България включва както познатите портокал, мандарина, грейпфрут и лимон, така и сравнително нови и нетрадиционни предложения като суити, лимети (лайм) и помело. Освен тях веригата включва в асортимента си и лимони и портокали, чиито кори могат да бъдат използвани за приготвяне на различни видове десерти и ястия.
Многостепенен контрол гарантира качеството на плодовете и зеленчуците, предлагани в Kaufland. В Централния склад на веригата се извършват ежедневни проверки на цитрусите, които включват проверка за размер (калибър), захарно съдържание, цвят и вкус. При портокалите се измерва допълнително и съдържанието на сок, а при мандарините дали се белят лесно. Анализи в независими лаборатории проверят плодовете и за остатъци от пестициди. Допълнително веригата изисква наличие на сертификат за качество от производителите.
Цитрусовите плодове са в центъра на новия епизод от поредицата „За качеството с Биляна Гавазова“. Разнообразието в Kaufland е голямо, особено в този сезон. Журналистът се среща с експертите от веригата, които извършват ежедневно качествен контрол и запознава зрителите отблизо с процеса по окачествяване. Според стандартите на ритейлъра, топ цитрусите – портокалите, трябва да имат минимум 12% захарност, но тестовете показват, че те могат да достигнат и до 17,7%, което гарантира на клиентите сладък вкус.
Цитрусите се внасят у нас от тропични и субтропични райони – основно Гърция и Турция, както и от Италия и Испания, а помелото се внася от Китай. Сезонът им продължава от октомври до март, а голяма част от популярните артикули - като портокали и лимони - могат да бъдат намерени целогодишно в хипермаркетите на Kaufland.
За разнообразните начини за съхранение и използване на цитрусите, както и още полезна информация за цитрусите, можете да гледате новият епизод от поредицата „За качеството с Биляна Гавазова“. За още информация за свежия асортимент на Kaufland, както и за строгия контрол който ритейлърт прилага, можете да научите от плейлиста на рубриката в YouTube канала на Kaufland.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
