Очакват най-добрата реколта за последните 20 години
Един килограм розово масло се продава за 6000-6500 евро, се посочва в материал на AFP за розобера в България. За производството на 1 кг розово масло са нужни 3500 кг розов цвят. Добрият берач, въпреки че трудно се намират такива, може да събере между 25 и 30 кг рози всяка сутрин. Годишното производство от около 1500 кг розово масло в България изисква 5250 тона розов цвят, отглеждани върху 9390 декара. А най-много полета с рози има в долината около град Казанлък. Купувачите на розово масло са предимно компании от Франция и САЩ, а все по-често и от Азия, които правят междинни продукти, които след това продават на големите производители на парфюми. "Розовото масло е част от всички скъпи парфюми", казва Юлияна Огнянова от една от фирмите, които го изнасят. Изненадващо е, че маслото, което съдържа над 360 съставки и няма синтетична алтернатива, не се използва за аромат чрез своя аромат. Вместо това то помага при комбинирането на съставки в парфюмите и най-вече увеличава трайността на парфюма върху кожата, твърди експертът Николай Ненов.
Поради високата си цена розовото масло често се фалшифицира. Но българските производители са намерили начин да гарантират автентичността на продукта си. През октомври 2014 г. след процес по кандидатстване, продължил 9 години, производителите успяха да вкарат името "българско розово масло" в регистъра на ЕС за защитено географско указание и наименование за произход. Подобно указание ЕС вече присъди за сиренето от Рокфор, Франция, и свинския пастет Мелтън Моубрей от Англия. "Това е огромен успех за целия сектор", твърди Филип Лисичаров, собственик на дестилерия. За да бъде даден сертификат на производител, той трябва да докаже, че розите са произведени в традиционен район в България, че спазва стриктен дестилационен процес и че в химическия състав на маслото няма странични добавки. Дестилаторите очакват добра година, дори по-добра от миналата, която беше най-добрата в последните 20 години. "Качеството на розовите листенца е добро и очакваме качеството на маслото да е също толкова високо", казва Лисичаров.
Глоби до 6000 лв. за фалшиво масло
Българската агенция по безопасност на храните ще наложи максимални санкции на 3-ма производители на масло за нерегламентирано влагане на растителни мазнини. След последните лабораторни изследвания при един производител е констатирано повторно нарушение от началото на годината, за което Законът за храните предвижда максимална санкция от 6000 лв., съобщиха от БАБХ. До това се стигна, след като от асоциацията "Активни потребители" взеха проби от 10 марки масло и ги дадоха за изследване в акредитирана лаборатория. В 4 от 10-те проби се оказа, че има необозначени на етикетите немлечни мазнини (палмово масло) и твърде голямо съдържание на вода.
От началото на годината БАБХ е изследвала 37 проби на масло за наличие на растителни мазнини. Лабораторните резултати са показали нерегламентирано влагане на растителни мазнини в 5 от пробите. Законодателството предвижда в такива случаи изтегляне на продукцията от магазините, която може да се преетикетира и да се продава като "Имитиращ продукт", но не и като "Масло", посочват от агенцията. Глобите са от 2000 до 4000 лв. при първо и от 4000 до 6000 лв. при второ нарушение. Освен това се налага и учестен контрол на производителя.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
