Производителите на хляб ще започнат да работят със зърно от новата реколта чак през октомври и затова сега няма яснота как ще се отрази добивът на цената на хляба. Това каза пред БНР председателката на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева.
"Дотогава ще има промяна в цените на електроенергията и на горивата", уточни тя.
Кукушева уточни, че върху цената на хляба изключително влияние има цената на човешкия труд: "Понякога до 40% от цената на готовия хляб е цената на труда при производството му".
По думите ѝ хлебарите нямат притеснения, защото "българският хляб се прави по традиция от най-добрата българска пшеница поради опростената рецепта на неговото приготвяне".
Мариана Кукушева беше категорична, че в момента изказванията по темата за цената на хляба биха могли да се възприемат като провокация.
"Затова се обръщам към всички колеги: Моля Ви, запазете тишина!", каза тя.
Тя посочи, че България произвежда зърно, което в по-голямата част изнася. Вътрешното потребление не надвишава 1,6 млн. тона. "Каквото и да се случи, очакваната реколта за 2020-а е до 4,5 млн. тона и това е тревожно", каза още Кукушева.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
