София. Всяка рецепта и технология за производство на нов хранителен продукт ще бъдат одобрявани от Българската агенция по безопасност на храните. Отпаднало е изискването агенцията да утвърждава фирмените стандарти, с които на пазара се пускат хранителни продукти, каза по БНТ изпълнителният директор на БАБХ Пламен Моллов. Това обаче трябва да се промени и за всеки продукт, преди да излезе на пазара, да има технологична документация, която гарантира, че той няма да е менте, допълни той.
По време на празниците се вдига потреблението и затова въведохме дежурство в продължение на 30 дни по 24 часа всеки ден, без оглед на това дали са работни или почивни дните, заяви Моллов. Мобилни екипи ще правят проверки, има и горещ телефон за връзка с потребителите. В агенцията работят 2600 души, но ефективността им няма да е достатъчна, ако няма съдействие от страна на потребителите, стана ясно от думите на Пламен Моллов. Затова той призова хората да сигнализират за нарушения. Моллов коментира и идеята да има хипермаркети само с български стоки. Ако се появят хипермаркети само с български стоки, те вероятно ще фалират, заяви той. Българското земеделие е разбито през годините и само 25% от храните на пазара са от български суровини, обясни Моллов. Има случаи търговци и производители да купуват суровини от чужбина с почти изтекъл срок на годност, но като се вложат в нов продукт, това се губи като проследимост. Затова граничният контрол не бива да допуска такива суровини. Вече имаме един-два случая, при които спряхме доста големи пратки, каза Моллов.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
