София. Тъмна бира, кулинарни състезания и новостите в пивоварния сектор бяха акцентите на традиционния Есенен бирен салон. На 13 ноември в "Гранд хотел София" се проведе петият Есенен бирен салон, организиран от Съюза на пивоварите в България. През 2012 г. в България са произведени близо 5 млн. хектолитра пиво, което ни поставя на 16-о място в страните от ЕС по производство на бира, каза при откриването на събитието Владимир Иванов, член на УС на Съюза на пивоварите в България. На първо място е Германия с 94,6 млн. хектолитра.
По отношение на консумацията на бира на глава от населението сме на 14-а позиция. С най-висока консумация е Чехия със 148 л, следвана от Австрия - 108 л, и Германия - 107 л. По продажби на пиво България е на 13-о място с 5,4 млн. хектолитра. Гостите на събитието бяха запознати с качествата на тъмната бира, при която за разлика от светлото пиво малцът се препича, а естествените захари започват да се карамелизират. Това води до естествения тъмен цвят и аромата на кафе, леката сладост и плътния, ясно изразен малцов вкус.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
