София. Глоба до 10 000 лв. ще отнасят търговците и производителите на фалшив оцет. Това гласи проект за промяна на Закона за виното и спиртните напитки, внесен в парламента от група депутати от БСП. Проектът дава и дефиниция какво точно е оцет. Според него, това е продукт, получен чрез провеждане на оцетно-кисела ферментация от оцетно-кисели бактерии на продукти от грозде, вино, плодови вина и водоалкохолни смеси. Общото му кисело съдържание трябва да е поне 60 г на литър, изразено като оцетна киселина. Видовете оцет зависят от продукта, от който са произведени, и биват винен, плодов, ябълков и алкохолен. Няма да се допуска слагането на етикет "оцет" на продукти, съдържащи синтетична оцетна киселина, пише в проектозакона.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
