По-лесно се усвоява с месото, от салатата се извлича с помощта на витамин С
Не бързайте с киселото мляко, кърмете до 6 месеца, съветва д-р Ивелина Герова
Всеки втори - или 57%, страда или е страдал от дефицит на желязо. Едва 21% от българите си правят кръвни изследвания на всеки 6 месеца, което е препоръчителната честота, за да се следят нивата му в кръвта и да се избегне недостигът на важния микроелемент. А 37% от анкетираните правят това дори по-рядко. В същото време повече от половината респонденти страдат или са страдали от недостиг на желязо. Това сочат данните от анкета, реализирана в рамките на кампанията "Първите 1000 дни... и след това".
"Целта бе да се изследват познанията за желязото сред българите и начините за неговото набавяне", казва д-р Ивелина Герова, координатор на кампанията на "Нестле" "Здравословно начало. Здравословен живот".
Медицински изследвания доказват, че желязото от животинските храни се усвоява от организма по-лесно, отколкото това с растителен произход. Около
36% посочват зеленчуците
като най-често консумиран продукт при нужда от ценния микроелемент, но не знаят, че зеленолистните трябва да се комбинират с витамин С, за да се усвои правилно желязото от организма.
Около 26% от малките деца в България страдат от недостига му, пък сочат официалните данни на Световната здравна организация (СЗО) за 2014 г. Липсата на този елемент в дългосрочен план води до отслабване на имунната система и чести боледувания. Според лекарите специалисти по детско хранене основната причина за ниските нива на желязо при децата у нас е
ранното въвеждане на киселото мляко
"За да се предотврати желязодефицитната анемия в детска възраст, е препоръчително майките да кърмят максимално дълго децата си - поне до навършването на 6-месечна възраст", съветва д-р Герова. "Трябва да се следи и за приема на достатъчно богати на желязо храни като телешко, риба, яйца, плодове и зеленчуци, традиционните за България боб, грах, леща, бадеми". Препоръчва се децата, подрастващите, бременните жени и кърмачките да приемат не по-малко от 18 мг желязо на ден.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
