Евтино месо идва от Македония и Румъния, познава се по червения печат
Трапезата за Великден - скромна, но скъпа
Скромна като количество, но затова пък скъпа като цена ще е трапезата на повечето българи за Великден. Ако иска да има на масата си печено агнешко, зелена салата, пресни картофки, козунак и боядисани яйца, едно четиричленно семейство трябва да отдели поне 120 лева за празничния обяд.
ВИЖ ОЩЕ: Гледаме малко агнета, голям проблем с вноса
Агнешкото бутче с част от котлета в пловдивските магазини вече удари 31,99 лв. за килограм. Тежи между 3 и 4 кг, което означава, че минимумът му е 96 лева. Яйцата полетяха нагоре и размер М вече се продава за 36 стотинки. Големите бели яйца удариха 50 ст.
В София пресните картофи вървят между 9 и 15 лв. в зависимост от това дали се купуват от пазара или от кварталния магазин. Макар и не толкова вкусни, старите са много по-евтини - 2 лв. килото.
Марулите по сергиите са по 1,50-2 лв. Лукът върви по левче връзка, репичките - по 2 лв. Краставиците удрят 6 лв. за кг, а доматите са от 4,50 до 6,50 лв.
Три пъти скача цената на агнешкото от кошарата до фурната, установи проверка на "Стандарт".
Към момента изкупната цена при търговците на едро е 8.50 – 9.00 лв./кг без ДДС живо тегло, а в търговската мрежа се продава на 26-28-31,99 лв./кг.
Във фермата цената на агнешкото е 10,00-12,00 лв./кг живо тегло. Така 30 кг агне струва 360 лева. Като се заколи и изчисти, теглото излиза наполовина, но пак е на сметка, защото така килограмът месо с кост е 24 лева.
Ще успеем да задоволим потреблението с агнешко месо българско производство за предстоящите празници, увери председателят на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация /НОКА/ Симеон Караколев.
500 хил. агнета тръгват под ножа за Великден и Гергьовден. Толкова изяждат българите в последните няколко години за двата празника. Кланиците започнаха кампанията си към 28 март.
Дъмпингов внос може да има от Северна Македония или от Румъния, каза още Караколев и припомни, че в магазина българското месо се маркира със син печат, а вносното с червен.
Караколев изчисли, че румънското живо тегло на агнешкото е 4 евро на кг, или около 8 лв. - почти колкото е и у нас. Въпреки това доставката оттам е повече от изгодна, защото ако например се купят 20 хиляди румънски агнета от по 30 кг, това прави 600 т. Като се умножат по 2 лв., сметката е над 1 милион лева отгоре в джоба на търговеца, ако предпочете да се снабди от северната ни съседка вместо от нашите ферми.
Въпреки че има голям натиск от доставчици да се вдига цената на дребно, малките търговци са предпазливи, защото разчитат бързо да продадат стоката си.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
