Всички знаем, че ако ни липсва витамин С, трябва да ядем коприва. Но знаем ли, че растението, което може да опари ръцете ни, може също така да ни спаси сърцето и в прекия, и в преносния смисъл. Това твърди диетологът Михаил Гинзбург.
Можете да повишите имунитета и да засилите регенерацията на увредените клетки с помощта на копривата, особено ако я консумирате всеки ден, твърди директорът на Самарския научно-изследователски институт по диететика и диетотерапия. Растението е богато на биоактивни вещества - флаваноиди, фолиева киселина (витамин В9) и аскорбинова киселина (витамин С). Липсата на фолиева киселина води до анемия, сърдечни и съдови заболявания, както и депресия. Състоянието на кожата, ноктите и косата също зависи от това, подчертава експертът.
Според Гинзбург всеки може да яде коприва, няма противопоказания, трябва да се внимава само при наличие на гастрит, пептична язва и други заболявания на стомаха.
Най-традиционният начин за приготвянето й е под формата на супа или салата, припомня диетологът, цитиран от zdrave.to.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com